Alle vores brød er langtidshævet og lavet på 100 % miljømel. Vort brød er blevet til en hobby. Vi bager kun brød, som vi selv kan li’. Industribrød kan man få alle steder. Vi bager gammeldags kvalitetsbrød fyldt med saft, kraft, skorpe og smag.

Vor bagerkunst ligger ikke i ingredienserne alene, men i den måde vi behandler råvarerne og bager brødet på. Alle vore brød langtidshæver i et lille døgn inden bagningen, hermed sikrer vi den bedste smag og konsistens. Bagningen har vi også sat i højsædet, idet en stor del af brødene bages i en gammeldags stenovn. De rustikke herdbrød er gode for fordøjelsen og sunde for kroppen.